Actividades científicas recientes sobre el uso de azúcar invertido para la alimentación de abejas


1. Tsvetanov y Balkanska (2025)


Título: Evaluación comparativa del jarabe de azúcar invertido y la solución de azúcar en el desarrollo de colonias de abejas melíferas
Resumen: Estudio de campo que compara el jarabe de azúcar invertido con la solución de azúcar estándar en 14 colonias. Las colonias alimentadas con jarabe invertido mostraron una fuerza de colonia significativamente mayor y un área de cría sellada (p < 0,001), tanto en la alimentación de primavera como en la de otoño.

2. Petrov et al. (2023), MDPI


Título: Influencia de diversos jarabes de azúcar en la formación de cuerpos grasos en Apis mellifera
Resumen: Las abejas alimentadas con jarabe invertido desarrollaron cuerpos grasos más prominentes, cruciales para la hibernación. La digestibilidad de la glucosa/fructosa en el jarabe invertido fue clave.

En general, la alimentación con azúcar invertido muestra una ventaja en la expansión de la cría en primavera/otoño.
Por lo tanto, se recomienda utilizar jarabe invertido para aumentar la fuerza de la colonia en primavera/otoño. Se debe evitar el uso de productos con inversión ácida debido al riesgo de toxicidad por HMF.