Scelta del prodotto con lo sciroppo al 50%

Scegliere l'invertasi giusta per uno sciroppo di zucchero al 50% (1:1)

Quando gli apicoltori professionisti devono preparare uno sciroppo di zucchero al rapporto 1:1 (parti uguali di zucchero e acqua in peso), Invertobee offre due prodotti appositamente formulati: Invertobee 50-C e Invertobee 50-W. Entrambi garantiscono una completa inversione dello zucchero e una qualità finale dello sciroppo identica. La scelta giusta dipende dalle vostre dotazioni, dai vostri tempi e dal modo in cui lavorate sul campo.

Cosa rende diversi questi due prodotti?

La differenza principale è la concentrazione di invertasi e, di conseguenza, l'intervallo di temperatura operativa.

Entrambi i prodotti contengono gli stessi regolatori di acidità di grado alimentare (polvere di limone, acido citrico, acido tartarico, acido malico) e i regolatori di consistenza (glucosio, maltosio, vari zuccheri), oltre all'enzima invertasi.

Comprendere il sistema di denominazione

I nostri codici prodotto sono progettati per essere intuitivi:

• "50" indica che il prodotto è formulato per uno sciroppo di zucchero al 50% (rapporto 1:1 in peso).
• "C" sta per «freddo» (adatto al lavoro a freddo): questi prodotti funzionano a temperatura ambiente, senza necessità di riscaldamento.
• "W" sta per «caldo»: questi prodotti richiedono il riscaldamento a 50–60°C e rappresentano la scelta più economica per le aziende che dispongono già di un'infrastruttura di riscaldamento.

Quale prodotto è giusto per voi?

Scegliete Invertobee 50-C se:

• Non disponete di attrezzature di riscaldamento o volete eliminare i costi energetici per la preparazione dello sciroppo.
•  Vi spostate in apiari remoti e volete avviare l'inversione prima di partire, lasciando che il processo si completi durante il trasporto.
• Lavorate in condizioni variabili: sia che stiate preparando lo sciroppo in un capannone non riscaldato all'inizio della primavera, sia che stiate lavorando durante un'ondata di calore estiva, il prodotto funziona nell'intero intervallo di temperatura.
• Gestite operazioni con tempistiche strette, in cui potrebbe servirvi un processo più rapido a temperature più elevate.

Con Invertobee 50-C, è sufficiente mescolare, lasciare il serbatoio a temperatura ambiente per completare l'inversione e tornare a ritirare uno sciroppo pronto all'uso. Senza caldaie, senza monitoraggio.

Scegliete Invertobee 50-W se:

• Avete già un serbatoio riscaldato o un sistema di riscaldamento nella vostra struttura.
• Date la priorità al costo per chilogrammo di sciroppo: allo stesso prezzo, la confezione 50-W tratta 1.200 kg rispetto ai 1.000 kg della 50-C.
• Lavorate da una base fissa in cui l'infrastruttura di riscaldamento è facilmente disponibile e il tempo di inversione non è un vincolo.

Per le aziende dotate di capacità di riscaldamento, Invertobee 50-W è l'opzione più economica per chilogrammo di sciroppo finito.

Cosa offrono entrambi i prodotti

Indipendentemente dal prodotto scelto, il risultato è lo stesso: uno sciroppo di zucchero completamente invertito e privo di HMF, che sostiene la salute della colonia e riduce i costi complessivi di alimentazione. La preparazione richiede solo una bilancia e un termometro.